Lampung, metrouniv.ac.id – Sebanyak sembilan ekor sapi hewan kurban milik sivitas akademika UIN Jurai Siwo Lampung menjalani pemeriksaan kesehatan oleh dokter hewan dari Kota Metro sebelum dilakukan penyembelihan pada momentum Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah.
Pemeriksaan dilakukan langsung oleh dokter hewan Kota Metro, drh. Ruri Astuti Wulandari, bersama tim yang turut didampingi Pelaksana Harian Dinas Kesehatan Kota Metro. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh guna memastikan seluruh hewan kurban dalam kondisi sehat dan aman untuk dikonsumsi.
drh. Ruri Astuti Wulandari menjelaskan, pemeriksaan diawali dengan pengecekan usia hewan yang dapat dilihat dari kondisi dan kelengkapan gigi sapi. Hal tersebut menjadi salah satu syarat utama kelayakan hewan kurban.
“Pemeriksaan dilakukan mulai dari kecukupan usia hewan yang dapat dilihat dari unsur gigi. Selain itu kami juga memeriksa kesehatan fisik secara umum,” ujarnya.
Setelah proses penyembelihan, tim dokter hewan kembali melakukan pemeriksaan lanjutan terhadap organ dalam hewan kurban. Organ yang diperiksa meliputi hati, jantung, dan limpa untuk memastikan daging maupun organ dalam layak dikonsumsi masyarakat.
Berdasarkan hasil pemeriksaan, seluruh sembilan ekor sapi dinyatakan telah memenuhi syarat dari sisi usia dan layak untuk dijadikan hewan kurban.
Sementara dari hasil pemeriksaan organ dalam, ditemukan dua bagian hati sapi yang dinyatakan tidak layak konsumsi. Adapun organ lainnya dinyatakan dalam kondisi baik dan layak konsumsi.
“Dari sembilan ekor sapi, seluruhnya telah dinyatakan layak secara usia. Untuk pemeriksaan organ dalam terdapat dua hati yang tidak layak konsumsi, sementara organ lainnya dinyatakan aman dan layak dikonsumsi,” terang drh. Ruri.
Rektor UIN Jurai Siwo Lampung, Prof Ida Umami menyampaikan bahwa kegiatan kurban selalu menghadirkan dokter hewan dari Kota Metro dalam melakukan pemeriksaan terhadap kelayakan hewan kurban.
“Pemeriksaan kesehatan hewan kurban ini menjadi bagian dari komitmen UIN Jurai Siwo Lampung dalam memastikan pelaksanaan kurban berjalan sesuai syariat sekaligus memenuhi standar kesehatan pangan. Dengan pemeriksaan yang dilakukan secara ketat, diharapkan daging kurban yang didistribusikan kepada masyarakat benar-benar aman, sehat, dan berkualitas,” ujarnya.
